【台南叻沙麵】寶貝老闆新加坡叻沙麵 |道地黃金比例叻沙麵|巨無霸蛤蠣等你來嘗試!

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昨天朋友約要帶我吃特色料理,沒想到是新加坡叻沙麵,台灣其實不常見,沒吃過的我也蠻好奇叻沙麵到底是什麼口味,在美食重地安平的「寶貝老闆新加坡叻沙麵」,運河旁,晚上來還能欣賞河邊的美麗夜景。

 

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叻沙是新馬地區別具特色的料理,南洋風,依當地特色會有不同做法!

 

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一入內就可以看到櫃檯,會有服務人員幫你帶位,菜單也都在櫃台上喔!

 

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大概六點多剛下班過來就蠻多人在用餐了,店面身長,環境明亮。

 

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帶小孩子來也有兒童椅可以座,真的很貼心!

 

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 汽水飲料在冰箱裡也有。

 

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看來老闆也愛搜集公仔玩偶~

 

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店裡的座位不少,單人吧檯到四人桌,朋友聚會到下班一個人來用餐都很適合!

 

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和朋友兩人左想右想終於決定好,這次來吃個隱藏版特餐好了,選有飽足感的烏龍麵,他則是吃泰式打拋豬肉飯單點叻沙水晶雞和炸蝦,加兩杯飲料。

 

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-恐龍美祿-

看到菜單上的恐龍美祿還蠻有趣的,就點了這杯,原來是整杯現泡美祿撒上美祿粉,我猜是外型像恐龍?才叫做恐龍美祿~

 

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-新加坡奶茶-

朋友選新加坡奶茶,冠上新加坡名字的奶茶~微甜,帶點焦糖味,香氣蠻足的!

 

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-水晶雞-

單點的小菜是水晶雞,使用油雞腿下去切的冷盤,肉質清爽軟嫩!

 

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一旁有叻沙醬可以沾著吃,叻沙醬新鮮現打後經過現炒處理,味道不搶過雞肉本身,搭配吃起來清爽,帶點椰香!

 

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-香酥炸蝦-

炸蝦看外皮就知道酥酥脆脆,包裹鮮嫩的蝦肉,香酥好吃~

 

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-隱藏版巨無霸蛤仔叻沙麵-

隱藏版則是叫做巨無霸蛤仔叻沙麵,上面有滿滿的海鮮,蝦子與蛤蠣爆棚~

 

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巨無霸蛤蠣!Q嫩新鮮,份量多吃得好過癮!

 

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新鮮蝦子肉質彈牙,朋友看了也流口水,分他幾隻~

 

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吃到一半還吃到可愛小章魚。

 

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-泰式打拋豬肉飯-

朋友選不辣的打拋豬,香氣十足的打拋豬,實在很下飯,朋友他很喜歡吃飯,一下子就扒光了啦!

 

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加上小番茄切片的提點,多了酸酸甜甜的開胃味道~

 

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點的這一桌吃完實在超飽足!每一道都各有特色,我的隱藏版巨無霸蛤仔叻沙麵可以直接跟店員點餐就好囉~

 

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新加坡叻沙麵初體驗,沒想到還蠻合我的胃口,開胃的醬料與湯底,真的頗具特色,又不會到太重口味,是會想帶朋友來二訪的餐廳!

 

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寶貝老闆新加坡叻沙麵

地址: 台南市安平區安平路56

電話: 0903 972 037

網址:http://gomag.com.tw/exoticfood.html

 

 

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