【台南牛排/義大利麵】暖心時光｜隱藏版菜單威靈頓牛排｜使用$500以上振興券贈送折價券｜中西區約會聚餐推薦｜台南排餐首選
解封後一直想帶家人去『暖心時光』吃個飯，雖然吃過他們的外帶，但畢竟外帶與內用的氛圍還是不同，再加上暖心時光的店內氣氛很不錯，餐點現做現吃更棒，所以就找了一天帶家人來吃。現在使用$500以上五倍券，店家還會送折價券，實在很體貼我們這些老顧客。
外帶用餐連結：https://jlgo07.pixnet.net/blog/post/361850316
▼店內環境很舒適又有氣氛，在這裡用餐很有氛圍，情侶約會、家庭聚餐都好溫馨～
▼這次點了菜單上沒有的威靈頓牛排，老婆喜歡吃的羅西尼牛排，以及菌菇松露奶油燉飯、白酒蛤蠣義大利麵給小朋友。按照慣例ㄧ樣升級A套餐，套餐附麵包、主廚前菜、湯品、飲品。另外還單點了：馬賽海鮮湯、傳統法式焗烤洋蔥湯。
▼麵包 #附餐
親切的服務人員替我們一道一道上菜，拖鞋麵包與佛卡夏麵包，扎實又Ｑ嫩的口感，小朋友很愛。
▼主廚前菜沙拉 #附餐
酸甜開胃的前菜沙拉，配上周圍煎微熟的鮪魚，口感很特別。
▼馬賽海鮮湯 $260
又稱為世界三大名湯之一， 南法普羅旺斯菜系的經典，做法隨地方而變，但通常公認馬賽地區的配方與烹調方式最屬地道。 這道料理看似簡單，其實它的靈魂在於高湯底。喝起來其實有點像南洋湯底，集海鮮精華於一身，新鮮又好喝。
▼哇！魚肉細緻香嫩，海鮮的鮮甜口感搭上高湯的鮮香，集精華於一身的經典口感。
▼大尺寸的淡菜，也是一大亮點，沒有了海鮮的腥味，口感Ｑ彈鮮嫩。
▼麵包沾上湯底，聽說也是經典吃法，非常入味可口。
▼傳統法式焗烤洋蔥湯 $260
這是一道非常繁瑣的料理，洋蔥需要經過長時間拌炒、悶煮，將洋蔥甜味全部釋放出來，口感中沒有了嗆口的味道，順口搭上香濃焗烤，在這冷冷的冬天，注入溫暖的活力，是一道慢工細活熬出的美味。
▼菌菇濃湯 #附餐
濃湯非常濃郁，使用新鮮的菌菇燉煮，非常香濃入味。BTW，這個杯子非常保溫，放了一下子要喝時，湯還是溫熱熱的！
▼羅西尼牛排
牛排界的精品『羅西尼牛排』，結合了鮮嫩牛排、厚切煎鴨肝、松露，加上牛骨、牛筋、雞骨、蔬菜熬煮兩天的褐高湯，與紅酒、香料融合而成的醬汁。讓我們每一口都有扎實的精緻口感。
▼肉質部分實在非常入口即化，一定要鴨肝、牛排，一次入口才能感受鴨肝油脂香氣與菲力的軟嫩在口中融為一體。
▼威靈頓牛排（需預訂）
隱藏菜單的威靈頓牛排，是西餐界的經典不敗菜色，頂級菲力牛排外圍裹上蘑菇泥、鴨肝、松露，再用酥皮包覆，外酥內嫩～與配菜的層次搭配，果然名不虛傳。
▼香軟粉色的菲力牛排，入口即化，與鴨肝松露的層次口感，一一在口中交織成不同的味蕾享受。
▼白酒蛤蠣義大利麵
新鮮蛤蠣的香氣，是一道偏清爽又滑順的義大利麵，加上份量剛好的Ｑ彈麵條，口感就香氣十足很有層次。
▼蛤蠣部分也很大顆，店裡的海鮮魚類等，都是主廚一早到魚市新鮮購買回來的，所以吃起來都特別鮮！
▼菌菇松露奶油燉飯
能吃到濃郁的黑松露香氣，松露與奶油香混合，口感滑嫩細緻，搭配吃起來軟嫩的菌菇，又香又有層次感。
▼飲品的部分也豪不遜色，我們點了咖啡、奶茶、氣泡水！
高級餐點還是要在店裡用餐才能感受得出來，不只食物熱騰騰上桌，店內用餐更舒適有氣氛，暖心時光對於料理的用心講究，不能只有我們老主顧知道，餐點菜色多樣，加上手續繁複的料理方式，餐點美味當然不在話下，推薦給大家～
暖心時光 義法小館
地址：台南市中西區建業街52號
電話：(06)215 6339
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