【台南包子】遇見健康養生手工包 || 每日新鮮現做 || 純手工口感更好軟Q || 30元包入整顆蛋黃的蛋黃大肉包 || 香氣十足芋頭包 || 高人氣抹茶紅豆包

 

 

早上心情特別雀躍
因為拎了五顆包子來公司

所有願望一次就要滿足的概念

 

包子很多地方都有賣

但要吃到一家喜歡的就不容易了

很幸運離公司不遠處就有一家超好吃包子饅頭

崇明路上靠近東區文化中心的「遇見健康」

 

老闆每天現做的包子，全是限量供應

他覺得包子就是要做最新鮮的給客人

所以每天的量都不會太多，賣完就是沒了

 

我撲空了兩次才終於買到

因為我都是下班後去買…常常想吃的都賣完了

也還好公司有電鍋，蒸一下就跟剛出爐的一樣

 

 

這次買了我最愛的蛋黃大肉包（常常完售）、藍莓包、起司包、抹茶紅豆包、芋頭包，我不是很愛吃甜的，但這家的甜包子我就是很愛！

 

 

 

 

這張圖片可能會造成不適 請斟酌觀看….

本人的手雖然黑但很乾淨（替自己發聲一下）
冰過的包子下去蒸之前的重要動作，就是要在包子外層均勻拍上水份，蒸出來才不會乾掉！

 

 

 

 

因為電鍋太小沒辦法一次蒸五顆，只好分開來了！

提醒大家包子之間要留點空隙，跟電鍋邊緣也要留有空隙，不然皮會沾黏在一起

 

 

 

 

蒸包子的時間還蠻快的大概10-15分鐘就好了，這時候的包子宛如剛做好一般，從裡頭到外層都是熱的，外皮也很有彈性

 

 

 

 

這盤是蛋黃大肉包、藍莓包跟起司包

 

 

 

 

這盤是芋頭包跟抹茶紅豆包

 

 

 

 

如果以女生的食量一個肉包就差不多了，我也差不多兩三顆就很飽，但這次真的什麼口味都想吃，也不想那麼多了！通通搜刮～

 

我最愛的的蛋黃肉包CP值真的很好，老闆用豬後腿肉做餡料，所以吃起來不會太油，加上整顆蛋黃，還有老麵發酵的外皮Q軟香甜，一大顆肉包只要30元，常常是我的早餐首選！營養滿分又有飽足感。

 

 

 

 

 

藍莓包，外層的麵皮帶著粉粉的紫色，裡頭包入的餡料不是色素果醬，而是藍莓果實，甜中帶酸的口感，這女生肯定很愛。而且老闆的包子都是用食材去染色，完全可以放心吃，不怕吃到一堆人工色素。

 

 

 

 

芋頭包，裡頭包入老闆新鮮準備的芋頭泥，一剝開芋頭香氣隨著熱氣竄出，還吃得到芋頭塊綿密香甜的口感，非常令人著迷！

 

 

 

 

起司包，也是讚不絕口的一款，之前沒吃過不知道這～麼好吃！裡頭包入一塊塊的起司塊，麵團也揉入了起司，吃起來有濃郁起司香氣，鹹甜鹹甜的滋味讓人意猶未盡。

 

 

 

 

抹茶紅豆包 麵團加入了抹茶呈現粉綠色的顏色，吃起來沒有過於搶戲的抹茶味，就是淡淡的抹茶香氣，而裡頭的紅豆餡一點也不手軟，塞的滿滿的，有保留完整紅豆粒的口感，且不會過於甜膩，搭配外層的抹茶麵皮嘟嘟好。

 

 

 

 

喜歡這家包子皮Q軟香甜，內餡也是相當用心在準備，吃的每一口都覺得是種享受，平價的享受最吸引我了！哈哈

 

如果家裡有小朋友也可以買造型饅頭，老闆自己手工捏的，一樣都是用天然食材去染色，給小朋友吃相對比較安心，不過每天出產的都不一樣，建議我有喜歡的造型可以先電話預訂，不然撲空機率很大。

 

 

遇見健康養生手工包

地址：台南市東區崇明路233號

營業時間：6:00-21:00(賣完就收）

手機：0910-742117
網址：http://www.gomag.com.tw/0910742117.html