台南美食餐廳 | 開會聚餐最佳選擇 | 鳳樲二複合式餐廳 | 道地中⻄式料理
這次為了讓開會可以輕鬆一點，我們找了一家複合式餐廳，有著適合開會的空間，讓大家可以一邊享受好喝的飲料，美食，一邊又可以做季度的檢討。
這間鳳樲二複合式餐廳，裡面環境非常乾淨，而且腹地蠻大的， 很適合公司多人來這裡聚餐或者是開會。
如果要認真算應該總人數可以達到六十幾人的一個開放式空間， 而且都有落地窗光線非常良好，座位寬敞。
每一個座位有六個人或者是四個人的分別，出入也都還有空間很方便，這絕對是一個不錯的公司行號聚餐的環境。
進來的時候服務人員就很親切地帶位。然後先點餐再特別交代他等我們開完會再上餐，不過副餐飲料可以先上。
這次季度會議是每一個人都需要去回報自己的進度，所以我們不需要用到投影機，但店家也有裝設投影機的位置。有這樣的需求可以跟店家反應。
—飲料類—
檸檬汁
酸酸甜甜，很像小時候的檸檬冰棒，不錯喝。
奶霜紅茶
鹹鹹的奶蓋，加上紅茶的香澀，順口不拖泥帶水。
果醋
絕對是飯前飯後最好搭的飲品。
綠茶
有一定的水準，解渴聖品。
莓果冰沙
視覺上的饗宴，味覺上的美好體驗。新鮮莓果果然讓女同事心情大好。
—前餐—
簡單的生菜沙拉，爽口開胃，每個套餐都有附。
—主餐類—
佛羅倫斯香料烤雞腿排
顧名思義，這道香料十足的烤雞腿，醃漬入味，肉感嫩口，加上視覺上看到令人滿足的厚度，吃起來很興奮。還有附有白飯，薯條，食量有實力的，很推薦這道。
板腱牛燒肉
在這裏可以吃燒肉，也是蠻有趣的。而且牛肉很肯給，算是很大片哦！
隨餐還有大草蝦，有畫龍點睛的效果 。
附雞湯，還有大塊雞肉，店家實在誠意十足。
青醬醃燻鴨胸義大利麵
義大利麵條加上新鮮羅勒與頂級橄欖油配搭，加上煙燻鴨胸拌炒，咀嚼吸滿醬汁的麵條，香濃的青醬與鴨胸挑逗你的味蕾，享受簡單又讓人滿足的料理。
櫻桃鴨胸色澤溫潤，絕對是鴨肉中的菲力狠角色。店家獨特作法，吃得到原始的鮮甜味。
奶油嫩雞焗烤飯
這道是看似簡單，但口感不簡單的料理，它濃郁的香氣來自於高湯、洋蔥、奶油、以及 cheese。真的是一道非常香濃、讓人聞味道就食指大動的料理！
爆香三杯雞
總是有人拒絕不了臺菜，我就是其中之一，被同事笑說來這裡還吃三杯雞 . . .
這道菜我愛吃到可以背作法出來 … 用幾勺香油將蒜、薑和青蔥的 香味在炒鍋或砂鍋中慢慢煸出，使雞肉變色至金黃。加一勺粗製 糖提味。撒一把辣椒碎，放入米酒、醬油。燉約 20 分鐘，讓雞肉充分吸收味道，收汁成漿。光聽作法就可以口水直流 ~
雞肉份量也超出我預期，配菜還有肉燥！！口感很像炸醬麵的肉醬，超級下飯，對於我這個飯桶，真是絕對的幸福。
不誇張，足足兩碗飯下肚，同事都來偷夾一塊，阿不是說怎麼會點三杯雞嗎?
魷魚螺肉梅花豬肉火鍋
這是台灣最具代表性的酒家菜，沒想到這裡也出現，帶點鹹甜的 「魷魚螺肉蒜」噴發出的甘甜香味就在包廂裡迴盪，絕對有炒熱氣氛作用。
沙茶醬吃的出來不是像外面現成的沙茶罐頭，香氣尾韻十足，不會油膩，不會搶走食物原味，卻能讓你一口接一口。
梅花豬油脂豐富，鮮美細嫩！配上魷魚螺肉蒜的湯頭，大家都是初體驗。
菜盤也有超過二十種配料，甚至還都附上膠原蛋白，可以讓客人清楚的看到膠原蛋白凝凍。一般的膠原蛋白都是用雞腳、雞冠或是豬皮，熬煮出來的，但是店家為了口感，直接使用珊瑚草 (也就是俗稱的海燕窩)，所以成本相對性的也比動物性膠原蛋白來的高很多，素食者也無需憂慮。
滿滿一鍋都是好料，同事直呼過癮 !
⻄瓜棉鮮魚鍋
⻄瓜綿是台南區土產,絕對是隱形台南之光!將小⻄瓜拿來醃製成 醬菜,再加新鮮的魚骨烹煮而成的湯底,保證是一道很鄉土的美食。
魚肉新鮮，再加上湯頭喝起來清爽的滋味，也讓大家讚不絕口。
也有附滿滿的菜盤 。
魚肉也是真材實料 !
—甜點—
酒酿黑森林蛋糕
這是歐洲人最愛甜點排行榜首位，多年屹立不搖。讓美食有個幸福結尾。
法式烤布蕾
表面帶有苦澀甜味的焦糖，加上滑順柔嫩的布蕾口感，入口散發出濃郁綿密的奶香。
鳳樲二 Dear she 義式·鍋物語
地址：台南市北區海安路三段979號
週一至週日 11:00~15:30 17:00~22:00
電話：06 280 1198
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